alat - alat decorating

1. Oven

(Image: Lazada)

Barang utama yang wajib dimiliki adalah oven. Walaupun tidak semua kue dipanggang, tapi hampir sebagian besar kue dibuat dengan cara dipanggang dalam oven. Tidak harus oven listrik, anda juga bisa menggunakan oven kompor.

2. Mikser

(Image: Lazada)

Sering atau tidaknya anda membuat kue, mikser ini merupakan salah satu alat yang penting. Tidak perlu membeli stand mixer yang harganya jutaan, cukup beli handheld mixer dengan harga yang relatif lebih murah. Produk handheld mixer juga sudah banyak dijual di pasaran sekaligus dengan mangkuknya. Dengan mikser ini, proses mencampur adonan jadi lebih mudah karena andatidak perlu menggunakan tangan dengan kekuatan super untuk mengaduk adonan hingga kalis.

Lihat di Lazada DISKON: Philips Stand Mixer HR1559

3. Timbangan , Sendok, dan Gelas Ukur

(Image: Lazada)

Kue hanya bisa berhasil bila semua takaran bahan sesuai dengan formula (resep) yang diberikan, layaknya ilmu matematika atau kimia. Maka jika andabelum menjadi seorang pemanggang profesional, sebaiknya jangan coba-coba, deh, untuk memodifikasi resep atau menakar bahan hanya berdasarkan feeling. Itu sebabnya para pemula wajib memiliki timbangan, sendok, dan gelas ukur. Alat-alat ini akan memudahkan anda saat menakar berapa banyak adonan secara spesifik berdasarkan gram, sdt (sendok teh), sdm (sendok makan), cup, ml atau cc.

Lihat di Lazada DISKON: Timbangan Digital Dapur SF-400

4. Loyang Kue

(Image: Lazada)

Anda tidak perlu membeli semua jenis loyang kue, kok. Untuk mengawali perjalanan anda sebagai pembuat kue, cukup miliki loyang kue kotak, loyang kue bolu, dan loyang cupcake. Saat membeli loyang, pastikan juga ukurannya sesuai dengan oven di rumah, ya.

Saya saat membeli loyang ada beberapa kali yang berujung kecewa karena asal membeli tanpa mengukur sesuai dengan oven. Pastikan ukuran loyang kue lebih kecil dari ukuran oven (jangan sama persis atau lebih).

Lihat di Lazada DISKON: Maxim Bakeware Loyang Bulat 23 cm

5. Spatula

(Image: Lazada)

Supaya adonan bisa tercampur rata, anda juga membutuhkan spatula untuk mengaduknya. Ada berbagai bahan spatula, mulai dari plastik, silikon hingga kayu. Pilih spatula dengan bahan yang lentur dan elastis sehingga bisa fleksibel mengikuti bentuk wadah, juga tidak mudah patah.

Lihat di Lazada DISKON: IKEA Spatula dan Kuas Silikon

6. Ayakan

(Image: Lazada)

Untuk menghasilkan kue bertekstur sempurna, anda membutuhkan tepung terigu atau bahan berbubuk lainnya yang harus bebas dari gumpalan-gumpalan atau benda asing. Nah, caranya adalah tentu dengan menyaring atau mengayak bahan berbubuk tersebut dengan ayakan.

sumber : https://resepkoki.id/peralatan-membuat-kue-yang-penting-dimiliki-oleh-pemula/